솔직히 김치,된장찌게가 음식인가?

김치,된장은 사람으로 치면 송장이라 할수있다.

 된장은  콩을 썩힌것도  모자라 썩은콩을 다시 말려서 메주로 만드는데 메주는 파리,하루살이,구데기

 등이 시시때대 찾아오는곳. 

 어떤 녀석들은 가끔 메주에 구멍을 뚫고 알을 낳는녀석도 볼수있다.

 조금 유머러스하게 생각해보자면 김치도 항아리에 묻는거나 사람 관속에 묻는거나 다를것이 없다. 

 김치는 썩지말라고 소금을 치고 짚푸라기로 배추포기를 묶거나 돌로누른다음 항아리뚜껑을 닫는다.

 고대이집트 미라 만드는 과정과 얼마나 다를것인가 ?

 고추장 그 매운 고추를 고농축으로 갈아서 항아리에 넣고 썩히는것이 고추장이다.

 그 매운 고추가 썩어서 즙이 되었으니 얼마나 독성이 심할까 ?